L’AVEN a animé des ateliers sur le goût et le gaspillage alimentaire, en partenariat avec le SMITOM du nord Seine-et-Marne, au sein de l’école de Penchard. Les élèves ont également créé des affiches destinées à sensibiliser l’ensemble de l’école à la problématique. Au sein de la cantine, les déchets alimentaires ont été pesés pendant plusieurs semaines afin d’établir un diagnostic de la quantité d’aliments jetés chaque jour. La voie est ouverte à la réduction du gaspillage alimentaire !
