Début septembre, le CPIE des Boucles de la Marne a répondu présent au rallye durable, organisé par l’ensemble de l’équipe pédagogique et des professeurs du lycée technologique et professionnel « Le Gué à Tresmes ». Ce rallye était destiné aux nouveaux élèves du lycée, provenant de 11 classes de secondes et d’une classe de 3ème prépa-métiers.
Les élèves ont bénéficié d’ateliers divers, afin d’être sensibilisés au développement durable, tout en découvrant leur nouvel établissement. Il y avait, entre autres, des stands et animations sur les thèmes de l’apiculture, le compostage et la transformation des déchets.
Le stand de notre association présentait des animations sur le thème des épices. Avec les élèves, nous avons parlé de l’origine géographique et historique des différentes épices que nous trouvons si facilement dans le commerce, de nos jours.
A ce sujet, saviez-vous que la cannelle est issue de l’écorce interne du cannelier ? Le cannelier est un arbre qui aime la chaleur et l’humidité. La cannelle « casse », qui provient de Chine, est la plus commune. La cannelle de Ceylan est plus douce et plus parfumée, elle provient en partie du Sri Lanka.
Lors de nos animations, nous avons eu l’aide de 2 élèves de première année. Ils nous ont assisté et ont sollicité leurs nouveaux camarades à utiliser leur sens olfactif lorsque nous parlions des épices locales. Ensemble, nous avons parcouru le carré potager du lycée, pour faire découvrir aux élèves le parfum du romarin et de la sauge.
Près de 215 élèves ont été sensibilisé au développement durable, lors de ce rallye nature.
Photo de couverture : © S. Bonne
